把馅料挖一舀放在白色饼皮上面,然后在上面再抹上白色的饼皮,入锅蒸二十分钟,再把白色的圆饼挖出来。
这时候,饼皮晶莹透亮,而且吸收了肉汁,传出芳香。
这时候肉圆就能叠放在一起,不会黏在一起了。
冷了之后,加入油锅再炸一遍,沾上馅料汁液的白色半透明饼皮会炸的油酥油酥的,特别好吃。
当十字剪开饼皮,撒上香菜花生碎,再淋上酱汁,就成了完整的一餐。
只是一个肉圆,以冬山村人的食量可吃不饱。
尤其卜依琳做的肉圆又特别香,想吃估计一个人吃上六个都没问题,幸好老人都知道养生,也知道油炸品不能吃太多。
由于吃饭的人变多了,卜依琳做的饭菜,也就不是统一时间吃,把饭菜准备好,肚子饿的人就过来吃,大部分时候,粮食都管够。
卜依琳做过一遍之后,之后放入锅子清蒸,或者放入油锅小火慢熬,也不需要卜依琳亲自操作了,其他人看到来吃饭的人,就会指导。
卜依琳终于能下去吃肉圆。
一口吃下去,卜依琳就忙着吃肉圆皮,内馅都懒得动了,肉圆皮真的太好吃了,卜依琳抬头一看,跟她一样的人不只一个,不少人还去挖了白饭,把内馅伴入白饭里吃掉。
刘火虎除了回家打扫,就待在卜依琳家,说收了徒弟,有人奉养了。
刘炎虎回来后,也不另外开伙,吃完饭,收拾好碗筷,就忙起来了。
等崔浩然审核过手下人之后,他的工作就要展开了,他必须利用时间,把冬山村能开发的资源搞定。
要说吃饭最晚到的,就是卓越和卓莹月,因为怕两人吃不到,所以卜依琳特地每人留了四颗肉圆,而其他人吃完肉圆,就不再供应了。
反正饭菜还很多。
卜依琳做的分量多,也不怕剩菜剩饭,反正为了小老虎,她跟王奶奶要了更多的雏鸡来孵化。
吃饭的人多,卜依琳的谷物也收了非常的多,这才知道冬山村种的谷物类别有多多。
最令卜依琳兴奋的,是冬山村竟然有不少人种小麦。
面粉可是上石磨最好的产品之一,可以做的饭菜,更是非常丰富。
可惜黄豆的数量还是有限,乡亲的黄豆,已经几乎都被卜依琳掏空了。
能够送来的都是其他谷物。
能够给猪肉的,自然就给猪肉,甚至连柳岩要吃来蹭饭的时候,都会把自家宰好的牛肉送来十斤,丰富卜依琳家的餐桌。
可以说,家里有菜有肉,甚子有竹子有家具,有棉被有皂角有无患子可以送过来的,都毫不客气的过来吃。
卜依琳觉得这样下去,在刘火狮结束顺练以后,她真的得找个人来帮忙煮饭。
至少洗菜切菜有个专人负责也好,甚至帮忙卜依琳处理起菜园子,喂鸡之类的,也帮忙收拾鸡粪。
幸好来吃饭的乡亲会提早过来,帮忙收拾一下桌椅。
至于洗菜切菜,因为刘火狮现在还在训练卜依琳就不加干涉。